　　厨余垃圾处理设备是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒;刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速(满负载，工作状态)交流电机约1450-1750转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。

　　使用厨余垃圾处理设备的优点如下：

　　1、对居民来说：①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味;②减少孳生蟑螂、细菌的可能;③使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作;④有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。

　　2、对环卫部门和物业管理来说：①改善环卫作业环境; ②有效减少垃圾产量; ③减少垃圾收运过程的二次污染; ④减少垃圾收运处理的难度和成本。

　　3、对市政和交管部门来说：①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺;②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。

　　4、对环境和资源回收来说：①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率;②改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。

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