有机垃圾处理设备，是一种专门用来处理餐厨、厨余、果蔬类等有机垃圾的设备，它是可以以餐厨、厨余、果蔬类等有机垃圾为原料，如：剩饭、剩菜、菜叶、菜根、水果、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等，通过破碎、滚筒冲洗、压榨脱水、油水分离、微生物高温好氧发酵等综合处理技术，来对有机垃圾快速分解，最终转化为有机肥原料。
有机垃圾处理设备，主要包含以下组成部分：
1、提升/称重系统：即提升机，可自动提升有机垃圾，并进行称重记录；
2、破碎系统：即破碎机，可对各类有机垃圾进行破碎；
3、滚筒冲洗系统：对破碎后的有机垃圾进行高压冲洗，达到除油去盐的目的；
4、脱水系统：即脱水机，用于对有机物料进行挤压脱水；
5、微生物发酵系统：核心工艺为微生物高温好氧堆肥技术；
6、通风系统：预处理和微生物发酵产生的废气，统一收集，通过除臭装置进行处理达标排放；
7、电控系统：自动化控制设备的整体运行
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