厨余垃圾处理设备包含分拣台、研磨粉碎、脱渣、脱水、油水分离。系统设计紧凑、功能全面、使用便捷、易于维护。可以就地及时对厨余垃圾进行减容减量处理。厨余垃圾处理设备可适用于小型餐饮店、火锅店等餐厨垃圾量相对较少的地方。
厨余垃圾处理设备采用离心研磨粉碎技术，高效粉碎，两级脱水出料更加干燥。厨余垃圾处理设备使用时，可将厨余垃圾直接倒入分拣台，将金属制品等异物剔除后，放入进料口即可开始粉碎。
厨余垃圾经过离心研磨粉碎、脱水、绞笼二次脱水对垃圾进行减量脱水处理。排放出的垃圾废料可减量至15%-20%左右，含水量在50%-60%左右。分离出的液体也没有直接排入下水管道，而是经过油水分离箱，把液体分离成了废油(地沟油)和废水。
使用厨余垃圾处理设备，排放的废料含油量极低，减少管道附着物，减小城市下水管道的压力;还可大大减少垃圾的排放量，避免咸水管道的堵塞;避免地沟油回流餐桌。
厨余垃圾处理设备的优点如下
1、厨房垃圾处理设备对居民来说：减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味;减少孳生蟑螂、细菌的可能;使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作;有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。
2、厨房垃圾处理设备对环卫部门和物业管理来说：改善环卫作业环境;有效减少垃圾产量;减少垃圾收运过程的二次污染;减少垃圾收运处理的难度和成本。
3、厨房垃圾处理设备对市政和交管部门来说：增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺;减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。
4、厨房垃圾处理设备对环境和资源回收来说：减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率;改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。
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